Preparación: 30 min / Dificultad: **
Ingredientes para 6 comensales
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- 150gr de tocino ahumado sabori parma picado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 2 yemas batidas ligeramente
- 2 latas de media crema nestlé
- 1 paquete de spaghetti buitoni cocido, como indican las instrucciones del paquete
- 40gr de queso tipo parmesano
Preparación
1.- Caliente el aceite y la mantequilla, sofría en ellos el tocino y el perejil hasta que el tocino dore.
2.- Retire del fuego. Aparte, mezcle las yemas con la media crema nestlé, añada esta mezcla a lo anterior y ponga al fuego nuevamente, vacíe esta salsa sobre el spaghetti ya escurrido.
3.- Sirva y espolvoree con el queso parmesano.
Recuerda que puedes servirlo con pan baguette rebanado, tostado y untado con ajo y sal.
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