Salmonete teriyaki

Preparación: 35 min / Dificultad: **

Ingredientes para 6 comensales

• 6 salmonetes limpios
• 1 1/2 tazas de salsa teriyaki
• Para la guarnición:
• 2 calabacitas en láminas delgadas
• 2 zanahorias en láminas delgadas
• 2 pepinos en láminas delgadas
• Vinagre de arroz al gusto
• Salsa de soya al gusto

Preparación

1.- Precalienta el horno a 180 °C.

2.-Barniza los salmonetes con la salsa y cúbrelos con papel aluminio. Hornea a 180 °C durante 25 minutos o hasta que la carne sea fácil de desprender con un tenedor.

3.- Para la guarnición, calienta en una cacerola un poco de agua con sal. Antes de que hierva baja la flama, sumerge las láminas de calabaza y zanahoria por un minuto. Sácalas y sumerge en agua fría para detener la cocción. Pon una cama con las verduras y coloca encima los salmonetes.

4.- Sirve acompañado con el vinagre de arroz y la salsa de soya al gusto.

Recuerda que puedes cambiar la guarnición.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.

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