Longaniza en morita con nopales

Preparación: 30 min / Dificultad: **

Ingredientes para 5 comensales

• 1 kilo de tomate
• Agua, la necesaria
• 4 cucharadas de aceite
• 100gr de chile morita
• 1 trozo de cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal, al gusto
• 5 nopales grandes
• 1 kilo de longaniza

Preparación

1.- Cuece los tomates con suficiente agua que los cubra; calienta dos cucharadas de aceite para que sofrías los chiles sin que se quemen.

2.- Licua perfectamente los tomates con un poco del agua de la cocción, los chiles, la cebolla, el ajo y sal.

3.- Rebana los nopales en tiras y fríelas en el demás aceite hasta que se cuezan.

4.- Corta la longaniza en trozos y fríelos sin agregarles aceite; ya que casi se hayan cocido, añade los nopales y la salsa, sazona con sal y deja que hierva para que la longaniza termine de cocerse.

Recuerda que puedes remplazar los nopales por papas.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras la charola caliente.

Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ