Soletas

Preparación: Aprox. 40 minutos / Dificultad: **

Ingredientes:

• 3 Huevos separados en yemas y claras
• 45 gr de azúcar 45 gr de harina
• Azúcar glass para espolvorear
• Azúcar para espolvorear
• Harina para espolvorear

Preparación:

1. bata las claras a punto de nieve, añada el azúcar, las yemas y la harina en forma envolvente.
2. Coloque la pasta en una manga con duya para formas las soletas en una charola engrasada y enharinada, trace unas lineas de 8 mm de largo, espolvoree con un poco de harina y azúcar, hornee a 200°C durante 25 minutos.
3. Espolvoréelas con azúcar glass.

Y se encuentran listas para comerlas o preparar un rico tiramisú. 🙂