Preparación: 50 min / Dificultad: *
Ingredientes para 7 comensales
- 1 1/2 tazas de harina cernida
- Un huevo
- 1/2 taza de azúcar morena
- Una barrita de mantequilla
- Una cucharadita de canela molida
- Cortadores de galleta de las figuras que quieras
Preparación
1.- Precaliente el horno a 180° C.
2.- Coloque la mantequilla en la batidora, agregue el azúcar y bata a velocidad alta hasta que acreme; vierta el huevo, continúe batiendo hasta integrar los ingredientes.
3.- Después incorpore la harina y la canela poco a poco hasta obtener una masa suave; cubra esta masa con plástico adherente y déjela reposar por 30 minutos dentro del refrigerador.
4.- Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que alcance un grosor aproximado de medio centímetro.
5.- Corte las galletas y colóquelas en una charola engrasada y enharinada. Hornee por 10 minutos o hasta que empiecen a dorar, retire del horno y deje enfriar.
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Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
