Galletas de canela

Preparación: 50 min / Dificultad: *

Ingredientes para 7 comensales

• 1 1/2 tazas de harina cernida
• Un huevo
• 1/2 taza de azúcar morena
• Una barrita de mantequilla
• Una cucharadita de canela molida
• Cortadores de galleta de las figuras que quieras

Preparación

1.- Precaliente el horno a 180° C.

2.- Coloque la mantequilla en la batidora, agregue el azúcar y bata a velocidad alta hasta que acreme; vierta el huevo, continúe batiendo hasta integrar los ingredientes.

3.- Después incorpore la harina y la canela poco a poco hasta obtener una masa suave; cubra esta masa con plástico adherente y déjela reposar por 30 minutos dentro del refrigerador.

4.- Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que alcance un grosor aproximado de medio centímetro.

5.- Corte las galletas y colóquelas en una charola engrasada y enharinada. Hornee por 10 minutos o hasta que empiecen a dorar, retire del horno y deje enfriar.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.

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