Preparación: 15 min / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 2 tomates
- 3 chiles jalapeño
- Agua, cantidad necesaria
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal, aceite y limón al gusto
Preparación
1.- Hierve en agua con sal los tomates y los chiles jalapeño sin pelar y enteros, durante 30 minutos.
2.- Escurre y reserva los tomates y el agua por separado.
3.- Añade el resto de los ingredientes y licua. Si queda muy espesa, añade un poco del agua que reservaste.
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Recuerda que puedes acompañar tu salsa con unos totopos.
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Posibles quemaduras con la estufa o con el agua caliente.
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