Preparación: 30 min / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 1 kg de bistec de res
- 1/4 de tocino
- 2 cebollas grandes fileteadas
- 3 pimientos grandes fileteadas
- 3 pimientos verdes en cuadros
- 3 pimientos rojos en cuadros
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de aceite
- 1/4 de queso manchego rallado
- 1 kg de tortillas de maíz
- Salsa pico de gallo o guacamole
Preparación
1.- Corta el bistec y el tocino en tiras.
2.- Fríe el tocino en un sartén, cuando suelte la grasa agrega la cebolla y los pimientos; sazona al gusto, deja cocinar unos minutos más y retira del fuego.
3.- Aparte, fríe el bistec en el aceite caliente, salpimienta y cuando esté cocido añade la preparación de tocino; mezcla, incorpora el queso y deja que se gratine.
4.- Sirve el alambre sobre las tortillas calientitas.
Recuerda que puedes remplazar los tacos con la salsa pico de gallo o la de tu preferencia.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Posibles quemaduras con la estufa o el sartén caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
