Tacos de cochinita pibil

Preparación: 90 min / Dificultad: *

Ingredientes para 6 comensales

• 1 kg de carne de cerdo en trozos
• 1/2 barrita de achiote
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 cucharada grande de vinagre blanco
• Sal al gusto
• Agua, cantidad necesaria

Preparación

1.- En una vaporera u olla de presión pon los ingredientes con agua hasta que cubra la carne.

2.- Lleva al fuego, cuando comience a hervir deja a fuego lento por dos horas o hasta que la carne esté blanda.

3. – Deshebra la carne y ponla en líquido de cocción. Sírvela con tortillas de maíz; acompañada con cebolla morada fileteada y chile habanero.

Recuerda que puedes acompañar tus tacos con la salsa de tu agrado.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con la olla de presión caliente.

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