Preparación: 1 hora / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 1 taza de cebolla, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 3 cucharadas de aceite.
- 6 filetes de pescado (de tu preferencia) cocido.
- 250 gramos de mole verde.
- Tostadas para acompañar.
Preparación
1.- Calienta en un satén el aceite, fríe la cebolla y el ajo, añade el pescado desmenuzado y baja el fuego. Prepara el molde verde almendrado de acuerdo a las instrucciones, vierte en la sartén del pescado y deja cocinar a fuego bajo. Sirve sobre tostadas y decora a tu gusto.
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