Preparación: 1 hora / Dificultad: **
Ingredientes para 6 comensales
- 1 kilo de pulpos.
- 1/2 cebolla.
- 1 taza de cebolla, picada.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 taza de almendras, peladas y picadas.
- 1/2 taza de perejil, picado.
- 200 gramos de adobo.
Preparación
1.- Golpea los pulpos para suavizarlos, enjuaga y ponlos a cocer en abundante agua con cebolla hasta que estén suaves, retira del liquido y corta en trocitos.
2.- Calienta en una olla el aceite de oliva, fríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, agrega las almendras y fríe 3 minutos más, prepara el adobo según las instrucciones de la caja y vierte en la olla, agrega el perejil y los pulpos y deja cocinar todo junto 25 minutos, sazona con sal en caso de ser necesario. Sirve acompañado de arroz blanco.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ