comida para diabéticos

Frijoles y arroz a la cubana

tuchefsoy Por tuchefsoy

Preparación: 1hr / Dificultad: *

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado finamente
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de pimiento verde en cubitos
  • 3 tazas de frijoles negros cocidos
  • 2 tazas de caldo de pollo con bajo contenido graso
  • 1 cucharada de vinagre
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • Pimienta negra a gusto

Preparación

  1. Caliente el aceite de oliva en una sartén
  2. grande antiadherente.
  3. Saltee el ajo, la cebolla y el pimiento verde hasta que se doren, cerca de 3 minutos.
  4. Mezcle los frijoles, el caldo, el vinagre y los condimentos; deje que hierva y después cocine a fuego lento; tape y cocine por 5 minutos.
  5. Sirva sobre el arroz cocido.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.Posibles quemaduras con el fuego u olla express.

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