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Pilaf bulgur

Sopa para acompañar tus cortes de carne.

Preparación: 45 min / Dificultad: **

Ingredientes

  • 1 taza de bulgur
  • 1 taza de agua o de caldo
  • 113.4grs de hongos picados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1-2 cucharadas de nueces

Preparación

1.- Llevar 1 taza de agua o caldo a ebullición.

2.- Añadir 1 taza de bulgur.

3.- Apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 15-20 minutos.

4.- Mientras tanto, saltear los hongos picados, la cebolla y el ajo.

5.- Tostar las nueces en un sartén seco a fuego alto, sacudiendo el sartén suavemente para dar vuelta a las nueces.

5.- Retirar las nueces cuando estén doradas.

6.- Mezclar el bulgur, los vegetales, las nueces y servir.

Recuerda que puedes remplazar los hongos, por aceitunas.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con la olla.

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Lizbeth Ornelas

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