Preparación: 45 min / Dificultad: **
Contenido
Ingredientes
- 1 taza de bulgur
- 1 taza de agua o de caldo
- 113.4grs de hongos picados
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1-2 cucharadas de nueces
Preparación
1.- Llevar 1 taza de agua o caldo a ebullición.
2.- Añadir 1 taza de bulgur.
3.- Apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 15-20 minutos.
4.- Mientras tanto, saltear los hongos picados, la cebolla y el ajo.
5.- Tostar las nueces en un sartén seco a fuego alto, sacudiendo el sartén suavemente para dar vuelta a las nueces.
5.- Retirar las nueces cuando estén doradas.
6.- Mezclar el bulgur, los vegetales, las nueces y servir.
Recuerda que puedes remplazar los hongos, por aceitunas.
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