Preparación: 35 min / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 6 panes para pambazo
- Aceite el necesario
Para la salsa:
- 2 jitomates
- 3 chiles guajillo
- 2 chiles pasilla
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla
Para el relleno:
- 6 milanesas de pollo, salpimentadas
- 1 lechuga orejona fileteada
- 1 cebolla en rodajas delgadas
- 1 aguacate en rebanadas
- ½ taza de queso rallado
- Sal y pimienta
Preparación
Asa y licua los ingredientes de la salsa.
Corta los panes para pambazos a la mitad, sumérgelos en la salsa, y fríelos. En un sartén, fríe las milanesas de pollo. Rellena los panes para pambazo con milanesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y queso rallado.
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Posibles quemaduras con aceite caliente
