Preparación: 60 minutos / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 1 1/2 tazas de frijoles.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 manojo de cilantro.
- 1 taza de caldo de pollo.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1.- Limpia los frijoles de las piedritas que pudieran tener. Colócalos en una olla con suficiente agua, la cebolla y el ajo. Deja que se cuezan a fuego medio hasta que estén suaves.
2.- Licua los frijoles, sal, pimienta, caldo de pollo y el cilantro previamente lavado y desinfectado.
3.- Coloca el dip resultante en un tazón y sirve acompañado de tostaditas. Si lo quieres un poco picosito lo puedes licuar con un chile serrano. Es ideal para una botanita futbolera.
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