¡Descubre nuestra irresistible Salsa Verde!

Preparación: 20 min / Dificultad: *

Ingredientes para 4 porciones

6 tomates verdes, cortados en cuartos

1 cebolla mediana, cortada en trozos

2 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de azúcar

Sal y pimienta al gusto

1 ramita de cilantro fresco

Preparación

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
2. Incorpora los tomates cortados en cuartos a la sartén. Cocina durante unos 10-15 minutos, o hasta que los tomates se hayan deshecho y la mezcla esté ligeramente espesa.
3. Añade el azúcar, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
5. Transfiere la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega las hojas de cilantro fresco y tritura hasta obtener una salsa suave y homogénea.
6. Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
7. Sirve la salsa verde sobre tus platos favoritos y disfruta de su frescura y sabor vibrante.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con las ollas.

Recuerda que puedes almacenar cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

La salsa verde es una opción deliciosa y nutritiva para realzar el sabor de tus platos. Elaborada con tomates verdes, cebollas, ajo, aceite de oliva y cilantro fresco, esta salsa aporta una explosión de sabores frescos y una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud. Rica en vitaminas, antioxidantes y grasas saludables, la salsa verde es una elección sabrosa y nutritiva para complementar tus comidas. Aunque se añade una pequeña cantidad de azúcar, se recomienda consumirla con moderación. En resumen, la salsa verde es una manera deliciosa de añadir valor nutricional y frescura a tus platos caseros. ¡Descubre cómo prepararla fácilmente en casa y disfruta de su sabor vibrante!

¡Disfruta de esta deliciosa salsa verde y lleva tus comidas al siguiente nivel de frescura y sabor!

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