Bolitas de queso con chile chipotle y cacahuate

Preparación: 15 minutos / Dificultad: *

Ingredientes para 16 comensales

• 190 gramos de queso crema (un paquete).
• 1/2 lata de chipotles.
• 1 taza de cacahuates picados.

Preparación

1.- Coloca en la licuadora los chipotles sin semillas y muele hasta que tengas una pasta homogénea, acrema el queso crema y ve agregando poco a poco el chipotle, ya que esté bien mezclado esto, refrigéralo 15 minutos para que tenga una buena consistencia el queso y se pueda manejar, ya frío forma bolitas del tamaño de un limón pequeño.

2.- En un plato coloca los cacahuates picados, revuelva las bolitas en los cacahuates, coloca en capacillo y sirve.

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