Preparación: 15 min / Dificultad: *
Ingredientes para 8 comensales
- 8 tostadas
- 1 taza de frijoles refritos
- 2 tazas de lechuga cortada en tiras
- 1 pechuga de pollo desmenuzada
- 1 taza de jitomate picado sin semillas
- 1 taza de aguacate picado con limón
- 1/2 taza de salsa pico de gallo
- 1 taza de queso Oaxaca o manchego, rallado
- 8 cucharadas de crema
Preparación
1.- Unta en cada tostada una cucharada de frijoles. Agrega un poco del pollo desmenuzado, la lechuga en tiras, el jitomate, el aguacate picado, una cucharada de queso y una cucharada de crema.
2.- Sirve con el pico de gallo.
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