Preparación: 60 min / Dificultad: *
Ingredientes para 8 comensales
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 150g de nuez troceada
- 350g de mantequilla
- 1/2 cucharada de sal
- 7 huevos
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
Preparación
1.- Bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede cremosa, después agrega los huevos uno a uno.
2.- Vierte la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal; mézclalos hasta obtener una masa homogénea e incorpora la nuez troceada.
3.- Coloca la masa en un molde de panqué previamente enharinado.
4.- Hornea a 180°C por 40 minutos.
5.- Deja enfriar para desmoldar y disfruta.
Recuerda que puedes remplazar las chispas de nuez por cualquier otro ingrediente.
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