Ensalada de jícama

Preparación: 15 min / Dificultad: *

Ingredientes para 6 comensales

• 1 cucharada de jugo de naranja fresco
• 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de aceite de canola
• 1 cucharada de agua
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 6 tazas de vegetales verdes mixtos ( calabazas, ejotes, brócoli, etc. )
• 250gr de jícama pelada y en cubos
• 6 cm de ralladura de naranja picada

Preparación

1.-  En una taza mezcla los primeros seis ingredientes, bate bien y reserva.

2.- Divide los vegetales en platos individuales, corona con la jícama, espolvorea la ralladura y baña con el aderezo.

Recuerda que puedes utilizar las verduras de tu agrado.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles cortaduras con los cuchillos de cocina.

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