Pulpo anna

Preparación: 45 minutos / Dificultad: *

Ingredientes para 4 comensales

• 2 pulpos cocidos.
• 1 cebolla cortada en cubos medianos.
• 1 taza de chiles jalapeños en escabeche cortados en rajas.
• 2 cucharadas de cilantro picado.
• 2 cucharadas de aceite.
• 2 tazas de arroz rojo cocido.
• Sal.

Preparación

1.- En una sartén calienta el aceite, agrega la cebolla y dora hasta que esté transparente. Sazona con sal al gusto.

2.- Agrega las tajas de chile, el pulpo y el cilantro, mezcla bien y rectifica la sazón. Retira del fuego y sirve sobre el arroz rojo.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Precaución posibles quemaduras con aceite.

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