Preparación: 35 min / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 1 sobre de gelatina de agua d gari sabor mango
- 1/2 litro de agua
- 1/2 litro de crema para batir
- 1 mango
- 1 molde en forma de flor de 1 litro de capacidad
Preparación
1.- Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del empaque pero usando sólo medio litro de agua; déjala enfriar a temperatura ambiente.
2.- Bate la crema hasta que se formen picos, agrega poco a poco la gelatina a la vez que sigues batiendo para que se incorporen por completo.
3.- Vierte lo anterior al molde, refrigera hasta que esté firme y desmolda sobre un platón, decora con rebanadas de mango y una roseta de crema.
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