Helado de café saludable

Porciones: 6 / Dificultad: **

Ingredientes:

• 1 y 1/2 tazas de yogur natural bajo en grasa
• 1 y 1/2 tazas de crema para batir
• 1/2 taza de café soluble (granulado)
• 3 cucharadas de edulcorante granulado bajo en calorías

Preparación:

1. Disuelve el café y el edulcorante en 2 cucharadas de agua caliente; deja enfriar.
2. Añade esta mezcla al yogur y bate para integrarlos; reserva.
3. Bate la crema y cuando doble su volumen incorpórala de manera envolvente.
4. Pon la mezcla en un recipiente metálico y congela hasta que esté firme.

Para mejores resultados, congela con anticipación el recipiente donde vas a poner el helado.