Porciones: 6 / Dificultad: **
Contenido
Ingredientes:
- 4 barritas (100 gr) de chocolate amargo para repostería
- 1 cucharada de café soluble
- 4 claras
- 4 cucharadas de edulcorante granulado bajo en calorías
Preparación:
- Calienta el chocolate en un trasto a baño María hasta que se derrita; retira del fuego y deja entibiar.
- Bate las claras a punto de turrón y mézclalas con el chocolate en forma envolvente.
- Mezcla el café con el edulcorante y 1 cucharada de agua caliente; con una cuchara bate vigorosamente hasta lograr una textura espumosa y añade 2 tazas de agua caliente.
- Divide la preparación entre 6 tazas, agrega el café batido y sirve de inmediato.
