Preparación: 15 min. / Dificultad: *
Contenido
Ingredientes
- 1/2 kg de queso Gouda
- 1/4 de taza de harina
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 taza de vino blanco
- 1 baguette cortada en cuadritos
Preparación
- En un recipiente mezcla el queso con la harina, el ajo, la pimienta y la nuez moscada.
- Vacía el vino en una fonduera o cacerola de cerámica y cocina, sin tapar, durante 2:30 minutos a potencia alta.
- Añade gradualmente la mitad de la mezcla de queso y mueve con una pala hasta que esté suave.
- Programa de 2 a 3 minutos a potencia media y revuelve bien, incorpora el resto del queso y mezcla hasta que este suave.
- Cocina por otros 3 minutos a potencia media o hasta que el queso este derretido.
Sirve caliente y acompaña con cuadritos de pan.
Para resaltar el sabor, puedes agregar dos cucharadas de licor de cereza al momento de añadir el queso restante en el paso 4.
