Preparación: 20 min / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 pimiento morrón rojo en cuadritos
- 1 pimiento morrón verde en cuadritos
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de caldo de pollo maggi
- 3 tazas de agua caliente (720ml)
- 1 lata de media crema nestlé
- 250g de eliche buitoni cocido, como indican las instrucciones del paquete
- 200g de camarón pacotilla limpio
Preparación
1.- En una cacerola al fuego, derrita la mantequilla, sofría la cebolla, los pimientos y el ajo.
2.- Añade la harina sin dejar de mover hasta que dore, vierta el caldo de pollo maggi y el agua sin dejar de mover.
3.- Deje hervir hasta que espese, mezcle la media crema nestlé y deje hervir 5 minutos.
4.- Licúe la mezcla, cuélela y deje hervir 1 minuto más, añada la pasta y los camarones.
5.- Deje al fuego hasta que rompa el hervor y sirva.
Recuerda que puedes remplazar la pasta a la de tu preferencia.
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