Eliche con camarón

Preparación: 20 min / Dificultad: *

Ingredientes para 6 comensales

• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 pimiento morrón rojo en cuadritos
• 1 pimiento morrón verde en cuadritos
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de caldo de pollo maggi
• 3 tazas de agua caliente (720ml)
• 1 lata de media crema nestlé
• 250g de eliche buitoni cocido, como indican las instrucciones del paquete
• 200g de camarón pacotilla limpio

Preparación

1.- En una cacerola al fuego, derrita la mantequilla, sofría la cebolla, los pimientos y el ajo.

2.- Añade la harina sin dejar de mover hasta que dore, vierta el caldo de pollo maggi y el agua sin dejar de mover.

3.- Deje hervir hasta que espese, mezcle la media crema nestlé y deje hervir 5 minutos.

4.- Licúe la mezcla, cuélela y deje hervir 1 minuto más, añada la pasta y los camarones.

5.- Deje al fuego hasta que rompa el hervor y sirva.

Recuerda que puedes remplazar la pasta a la de tu preferencia.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el agua o la olla caliente.

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