Preparación: 45 min / Dificultad: *
Ingredientes para 12 comensales
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 chorizos campestre parma picados
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 4 chiles poblanos asados, pelados, desvenados y en rajitas
- 1 paquete de queso tipo oaxaca chambourcy (500gr)
- Tortillas de harina
Preparación
1.- En la mantequilla sofría el chorizo, añada la cebolla, el chile poblano y el queso tipo oaxaca chambourcy.
2.- Remueva hasta que se gratine el queso.
3.- Sirva con las tortillas de harina.
Recuerda que puedes servir la salsa de su preferencia.
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