Preparación: 55 min / Dificultad: *
Ingredientes
- 2 nopales grandes, limpios
- Agua, la necesaria
- 6 tomates grandes
- 1 trocito de cebolla
- 1 diente de ajo
- Chiles moritas al gusto, asados ligeramente
- sal, al gusto
- Aceite, el necesario
- 500gr de bistecs
- Consomé de pollo en polvo, al gusto
Preparación
1.- Corta los nopales en cuadritos y ponlos a cocer en suficiente agua, cuando estén listos, resérvalos en escurridor.
2.- Limpia los tomates y hiérvelos en agua que los cubra; pásalos al vaso de la licuadora con un poco del agua de la cocción, agrega la cebolla, el ajo, los chiles y sal, licua hasta que obtengas una salsa homogénea.
3.- Calienta suficiente aceite para que frías los bistecs, vierte la salsa de morita y sazona con el consomé de pollo, adiciona los nopales cocidos y deja que suelte el hervor.
Recuerda que puedes remplazar los nopales por papas.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
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