Bistecs en chile morita con nopales

Preparación: 55 min / Dificultad: *

Ingredientes

• 2 nopales grandes, limpios
• Agua, la necesaria
• 6 tomates grandes
• 1 trocito de cebolla
• 1 diente de ajo
• Chiles moritas al gusto, asados ligeramente
• sal, al gusto
• Aceite, el necesario
• 500gr de bistecs
• Consomé de pollo en polvo, al gusto

Preparación

1.- Corta los nopales en cuadritos y ponlos a cocer en suficiente agua, cuando estén listos, resérvalos en escurridor.

2.- Limpia los tomates y hiérvelos en agua que los cubra; pásalos al vaso de la licuadora con un poco del agua de la cocción, agrega la cebolla, el ajo, los chiles y sal, licua hasta que obtengas una salsa homogénea.

3.- Calienta suficiente aceite para que frías los bistecs, vierte la salsa de morita y sazona con el consomé de pollo, adiciona los nopales cocidos y deja que suelte el hervor.

Recuerda que puedes remplazar los nopales por papas.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el sartén caliente.

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