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Sopa de papa

Rica y saludable sopa de papa.

Preparación: 45 min / Dificultad: *

Ingredientes

  • 4 papas medianas, lavadas
  • Aceite el necesario
  • 3 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla mediana
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • Sal al gusto

Preparación

1.- Pela las papas y córtalas en tiras medianas.

2.- En una cacerola, calienta un poco de aceite y agrega las papas para que se frían ligeramente.

3.- Licúa los jitomates con el ajo y la cebolla; cuela sobre las papas.

4.- Añade el perejil, el consomé de pollo y un poco de sal; mantén al fuego hasta que las papas estén bien cocidas.

Recuerda que puedes cambiar el perejil por lo que sea de tu gusto.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con la estufa.

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Lizbeth Ornelas

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