Un Chef profesional en tu hogar

Rollitos de calabaza

Preparación: 30 minutos / Dificultad: *

Ingredientes para 4 comensales

  • 2 calabazas .
  • 250 gramos de queso de cabra.
  • 2 cucharadas de cebollín fresco picado.
  • 1 cucharada de tomillo seco.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 1 pimiento morrón de lata escurrido, cortado en tiras.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Cebollín para decorar.

Preparación

1.- Quita las puntas de las calabazas, corta con una mandolina a lo largo hasta que salgan 16 tiras. Colócalas sobre el papel absorbente, espolvorea sal deja reposar por 15 minutos para que se suavicen. Seca con más papel.

2.- Mientras, en un tazón mezcla el queso de cabra, sal, pimienta al gusto, cebollín, tomillo y pimentón hasta que se integren.

3.- Unta con el queso de cabra uno de los lados de cada tira del calabaza, enrolla de la parte más delgada hacia la más gruesa para formar los rollitos.

4.- Coloca sobre un platón, decora con las tiras de pimiento morrón y los cebollines. Sirve de inmediato.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ

Mayra Frias

Agregar comentario

dos × 1 =

Publicidad

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.