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Manzana y pepino

Preparación: 30 minutos / Dificultad: *

Ingredientes para 15 comensales

  • Hojas de lechuga mixtas.
  • 1 taza de granos de elote precocidos.
  • El jugo de 1 limón.
  • 2 pepinos, pelados y rebanados.
  • 2 manzanas sin corazón, rebanadas.

Aderezo.

  • 2 tazas de yoghurt natural.
  • 1/4 de taza de vinagre.
  • Sal y pimienta.
  • 1/2 taza de miel.

Preparación

1.- Retira el centro de las manzanas y rebana lo más delgado que puedas, coloca en un tazón y baña con jugo de limón para que no se oxiden, mezcla todos los ingredientes en un platón o una ensaladera.

2.- Para hacer el aderezo, mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que estén perfectamente incorporados, vierte sobre la ensalada justo antes de servir.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

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Mayra Frias

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