Jitomate y espinacas

Preparación: 30 minutos / Dificultad: *

Ingredientes para 15 comensales

• 8 jitomates bola grandes y maduros.
• 300 gramos de queso de cabra cortada en aros.
• 1 cebolla blanca o morada, cortada en aros.
• Hojas de espinaca, lavada, escurrida y troceada.

Preparación

1.- Rebana con un cuchillo muy afilado los jitomates, coloca en una ensalada una cama de espinacas y decora con la cebolla, jitomate, cebolla y queso.

2.- Mezcla en un tazón pequeño el vinagre con el azúcar y pimienta, revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Vierte en la ensalada unos minutos antes de servir para que el jitomate tome el sabor del vinagre.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Precaución tener cuidado al cortar los ingredientes con cuchillo

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