Preparación: 50 min / Dificultad: **
Ingredientes para 10 comensales
- 2 barritas de mantequilla de 90 g c/u
- 5 barras de chocolate (cada una 23 g) especial para repostería semiamargo
- 5 barras de chocolate picadas en trocitos
- 200 ml de leche condensada
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 1/2 tazas de harina cernida
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
1.- Precaliente el horno a 150° C.
2.- Coloque la mantequilla y las cinco barras de chocolate en un refractario de vidrio sobre un pocillo con agua a fuego medio, hasta que se funda por completo; deje enfriar y reserve.
3.- Bata el azúcar con la leche condensada hasta que se disuelva agregue el chocolate, los huevos y la esencia de vainilla. Después añada a la mezcla la harina con la sal y continué batiendo hasta incorporar todos los ingredientes y formar una pasta; por último, añada el chocolate en trozos.
4.- Deje reposar la masa por 15 minutos. Después, con ayuda de una cuchara, coloque porciones de la masa sobre una charola preparada, procure que queden separadas para que no se peguen unas galletas con otras. Hornee por 20 minutos, deje enfriar y sirva.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
