Preparación: 37 min / Dificultad: *
Ingredientes para 10 comensales
- 2 tazas de almendras peladas y molidas
- 2 claras batidas a punto de turrón
- Una taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de esencia de almendra
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 12 cerezas para decorar
Preparación
1.- Precaliente el horno a 150° C.
2.- En un tazón mezcle las almendras, las claras batidas a punto de turrón, el azúcar y la esencia de almendras hasta formar una pasta.
3.- Con ayuda de una cuchara forme unas bolitas y colóquelas en la charola, espolvoree con azúcar glas y hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada. Pique las cerezas y reserve.
4.- Con las galletas todavía calientes oprima el centro de la galleta y decore con la cereza.
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Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
