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Galletas de Almendra

Preparación: 37 min / Dificultad: *

Ingredientes para 10 comensales

  • 2 tazas de almendras peladas y molidas
  • 2 claras batidas a punto de turrón
  • Una taza de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de esencia de almendra
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 12 cerezas para decorar

Preparación

1.- Precaliente el horno a 150° C.

2.- En un tazón mezcle las almendras, las claras batidas a punto de turrón, el azúcar y la esencia de almendras hasta formar una pasta.

3.- Con ayuda de una cuchara forme unas bolitas y colóquelas en la charola, espolvoree con azúcar glas y hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada. Pique las cerezas y reserve.

4.- Con las galletas todavía calientes oprima el centro de la galleta y decore con la cereza.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.

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Carolina Franco

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