Preparación: 1 hora / Dificultad: *
Ingredientes para 9 comensales
- 2 latas de leche condensada.
- 6 huevos.
- 2 tazas de leche.
- 1 taza de azúcar.
- 2 cucharadas de vainilla.
Preparación
1.- Licue los huevos con las leches y la vainilla.
2.- Vierta el azúcar sobre una sartén a fuego bajo. Mueva hasta que se vuelva líquida y tome un color café claro.
3.- Vierta poco a poco el azúcar líquida en un molde refractario, ladéelo para que paredes y fondo queden cubiertas de carmelo.
4.- Vierta sobre el molde las leches licuadas.
5.- Sobre la parrilla de la olla exprés, coloque el molde refractario. Vierta agua hasta que llegue a la mitad de la altura del molde. Tape y cueza durante unos 25 minutos. Saque, desmolde y refrigere.
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