Preparación: 40 min / Dificultad: *
Contenido
Ingredientes
- Sal y pimienta, al gusto
- 4 filetes del pescado que prefieras
- Aceite, el necesario
- 1/2 taza de cebolla en cubos medianos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de pimiento morrón rojo en cuadros medianos
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de jitomate picado
- 1 taza de cilantro picado
Preparación
1.- Salpimienta los filetes por ambos lados.
2.- Calienta un poco de aceite para que acitrones la cebolla, el ajo y el pimiento morrón.
3.- Agrega el apio, el jitomate y el cilantro, revuelve ligeramente sazona al gusto, tapa el recipiente y deja que las verduras casi se cuezan.
4.- Incorpora los filetes en las mismas, vuelve a colocar la tapa y mantén al fuego hasta que estén bien cocidos.
Recuerda que puedes remplazar las verduras, por las que mas te agraden.
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