Copa de ciruelas pasas y piña

Preparación: 40 minutos / Duración: *

Ingredientes para 10 comensales

• 1/2 kg de ciruelas pasas
• 1/2 taza de nuez picada
• 1 lata mediana de piña (piña y escurrida)
• 1/4 de litro de crema dulce para batir
• Cerezas a la mitad para adorno

Preparación

1.- Las ciruelas pasas se ponen en un recipiente con agua y se cocinan por diez minutos, se dejan enfriar y se desmenuzan, quitándoles los huesos.

2.- Se revuelve la piña con las ciruelas; a la hora de servirse en copas de coctel, se les pone encima una cucharada de crema batida, nuez picada y media cereza de adorno.

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Precaución posibles quemaduras con agua

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