Preparación: 1 hora / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 1/2 kg de coco pelado y molido.
- 2 3/4 tazas de azúcar.
- 1 taza de agua.
Preparación
1.- Ponga a hervir 2 tazas 1/4 de azúcar con el agua hasta obtener un almíbar de medio punto (cinco minutos después de seguir hirviendo a fuego fuerte, al introducir una cucharada de miel se deja caer una gota en un vaso de agua fría y cae al fondo formando una bolita, consiste pero suave).
2.- Añada después el coco, revuélvalo bien y déjelo reposar algunos días hasta que absorba todo el almíbar.
3.- Cuando con la mano húmeda pueda usted tomar un poco de coco sin que se le pegue, forme con él pequeñas bolitas y revuélquelas en el azúcar restante.
4.- Para servirlas, coloque cada cocadita en un moldecito de papel rizado o envuélvalas en papel china de diferentes colores.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Precaución posibles quemaduras con agua Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
