Preparación: 45 min / Dificultad: *
Contenido
Ingredientes
- 4 papas medianas, lavadas
- Aceite el necesario
- 3 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de cebolla mediana
- 1 ramita de perejil
- 1 cubo de consomé de pollo
- Sal al gusto
Preparación
1.- Pela las papas y córtalas en tiras medianas.
2.- En una cacerola, calienta un poco de aceite y agrega las papas para que se frían ligeramente.
3.- Licúa los jitomates con el ajo y la cebolla; cuela sobre las papas.
4.- Añade el perejil, el consomé de pollo y un poco de sal; mantén al fuego hasta que las papas estén bien cocidas.
Recuerda que puedes cambiar el perejil por lo que sea de tu gusto.
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