Preparación: 45 min / Dificultad: *
Ingredientes para 12 comensales
- 1/2 taza de azúcar
- Una barra de mantequilla
- 1 1/2 tazas de harina
- Un huevo
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelos macizos de colores
Preparación
1.- Precaliente el horno a 180° C.
2.- En la batidora, agregue la mantequilla con el azúcar a alta velocidad; cuando acreme la mantequilla incorpore el huevo. Después añada la esencia de vainilla y bata hasta que obtenga una mezcla homogénea.
3.- Incorpore poco a poco la harina, hasta obtener una masa maleable, después envuelva la masa con plástico autoadherible y refrigere 45 minutos.
4.- Espolvoree harina en la mesa de trabajo y extienda la masa con un rodillo. Corte las figuras con un cortador para galletas y colóquelas en las charolas previamente engrasadas y enharinadas. Con un cortador pequeño haga unos orificios en las figuras y decore con un caramelo en el orificio; hornee por 15 minutos a 180° C, o hasta que las galletas estén cocidas, y el caramelo comience a derretirse.
5.- Saque la charola del horno; es muy importante que deje enfriar las galletas antes de retirarlas de las charolas.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.
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