Preparación: 25 min / Dificultad: *
Ingredientes para 6 comensales
- 1 paquete de puré de papa
- 4 latas de atún en aceite
- 6 jitomates sin piel, en cuadros pequeños y fritos
- 1 huevo batido
- 1 paquete de pan molido
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparación
1.- Prepara el puré de papa siguiendo las instrucciones del empaque y reserva hasta que se enfríe.
2.- Escurre el atún y mézclalo con el jitomate frito.
3.- Toma pequeñas porciones de puré, hazlas bolitas y rellénalas con un poco de atún y jitomate.
4.- Pásalas por el huevo batido, luego por el pan molido y fríelas en suficiente aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa en papel absorbente.
5.- Sirve y acompáñalas con el aderezo de tu preferencia o salsa al gusto.
Recuerda que puedes servir con zanahorias y apio picados.
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Posibles quemaduras con el aceite caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
