Flan de rompope

Preparación: 30 min / Dificultad: *

Ingredientes para 8 comensales

• 3/4 de taza de azúcar blanca
• 375g de leche condensada
• 1 taza de rompope
• 6 huevos

Preparación

1.- Licúa la leche condensada, el rompope y los huevos hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.

2.- Aparte, vierte el azúcar en una olla pequeña y calienta a fuego medio hasta que se haga caramelo.

3.- Pon el caramelo en un molde para flan, cubre el fondo y las paredes; vierte la mezcla del paso uno y tapa bien con aluminio.

4.- Coloca el molde sobre una bandeja u olla con un poco de agua para cocinarlo a baño maría; déjalo a fuego medio durante una hora o hasta que se cuaje.

5.- Apaga el fuego y retira el molde del agua; deja enfriar de 5 a 10 minutos, desmolda y disfruta.

Recuerda que puedes remplazar el caramelo con cualquier otro.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con la bandeja u olla caliente.

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