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Rollos de pavo, espinaca y manzana

Receta saludable, apta para diabéticos.

Preparación: 10 min / Dificultad: *

Ingredientes para 2 comensales

  • 1 cucharada de mayonesa ligth
  • 2 cucharaditas de mostaza dulce
  • 2 tortillas de harina
  • 2 tazas de hoja de espinaca lavadas y sin tallos
  • 1 rebanada delgada de pechuga de pavo
  • 1/4 de manzana rebanada finamente

Preparación

1.- Mezcla la mayonesa y la mostaza, vierte sobre las tortillas, acomoda las espinacas encima en una capa, después la pechuga de pavo y al final la manzana.

2.- Enrolla apretado cuidadosamente, pero firme. Cubre con plástico adherente y refrigera al menos por cuatro horas.

Recuerda que puedes remplazar la manzana por pera.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles cortaduras con los cuchillos de cocina.

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Yessica de la Garza

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