Rollos de pavo, espinaca y manzana

Yessica de la Garza Por Yessica de la Garza

Preparación: 10 min / Dificultad: *

Ingredientes para 2 comensales

  • 1 cucharada de mayonesa ligth
  • 2 cucharaditas de mostaza dulce
  • 2 tortillas de harina
  • 2 tazas de hoja de espinaca lavadas y sin tallos
  • 1 rebanada delgada de pechuga de pavo
  • 1/4 de manzana rebanada finamente

Preparación

1.- Mezcla la mayonesa y la mostaza, vierte sobre las tortillas, acomoda las espinacas encima en una capa, después la pechuga de pavo y al final la manzana.

2.- Enrolla apretado cuidadosamente, pero firme. Cubre con plástico adherente y refrigera al menos por cuatro horas.

Recuerda que puedes remplazar la manzana por pera.

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Posibles cortaduras con los cuchillos de cocina.

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