Preparación: 25 min / Dificultad: *
Contenido
Ingredientes
- 3 jitomates
- 1 cebolla chica
- 3 chiles verdes
- Aceite, el necesario y sal al gusto
- 250gr de carne molida de res o cerdo
- Salsa inglesa al gusto
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 paquete de tortillas tía rosa
Preparación
1.- Pica finamente los jitomates, la cebolla y los chiles; calienta un poco de aceite para que sofrías la cebolla.
2.- Enseguida agrega el jitomate y el chile, sazona con un poco de sal y revuelve ligeramente.
3.- Incorpora la carne, la salsa y la pimienta; revuelve y mantén a fuego medio hasta que la carne se haya cocido.
4.- En un comal calienta por ambos lados cada una de las tortillas, rellénalas con la carne molida, dóblalas a la mitad y servir.
Recuerda que puedes acompañarlas con la salsa de tu preferencia.
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