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Nieve de queso

Para un día de calor, esta rica nieve de queso.

Preparación: Aprox. 40 min. / Dificultad: **

Ingredientes:

  • 1 taza de té verde
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • 2 paquetes de 190 gr de queso crema
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1/2 taza de crema para batir

Preparación:

  1. En un recipiente bate el queso con el azúcar a velocidad alta hasta que esté suave.
  2. Sin dejar de batir agrega el té, el jugo, 1 taza de agua y la ralladura, bate en cada adición; congela 10 minutos.
  3. En otro tazón, bate la crema y cuando doble su volumen añádela en forma envolvente.
  4. Congela nuevamente hasta que su consistencia esté firme.
Disfruta de esta rica nieve de queso en los días calurosos.

Karina Carbajal

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