Nieve de queso

Preparación: Aprox. 40 min. / Dificultad: **

Ingredientes:

• 1 taza de té verde
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
• 2 paquetes de 190 gr de queso crema
• 2 cucharadas azúcar
• 1/2 taza de crema para batir

Preparación:

1. En un recipiente bate el queso con el azúcar a velocidad alta hasta que esté suave.
2. Sin dejar de batir agrega el té, el jugo, 1 taza de agua y la ralladura, bate en cada adición; congela 10 minutos.
3. En otro tazón, bate la crema y cuando doble su volumen añádela en forma envolvente.
4. Congela nuevamente hasta que su consistencia esté firme.