Preparación: 30 min / Dificultad: *
Ingredientes para 4 comensales
- 2 pechugas deshuesadas sin aplanar
- 1 taza de crema de coco
- 1 Cdita. de jengibre fresco picado
- 1/2 Cdita. de curry en polvo
- 1/2 taza de coco rayado
- 24 palitos de bambú
- sal y pimienta al gusto
Preparación
1.- Mezcla en un tazón la crema de coco, el curry y el jengibre.
2.- Corta las pechugas en dados grandes, espolvoréales sal y pimienta, coloca cada trocito en un palito de bambú. Baña el pollo con la crema de coco y déjalos marinando por lo menos 1/2 hora.
3.- Cocina las brochetas a la parrilla, espolvoréales el coco rallado y déjalas hasta que se hayan cocido.
4.- Sirve caliente.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
