Preparación: 35 min / Dificultad: *
Contenido
Ingredientes
- 3 jitomates lavados
- 1 lechuga rebanada
- 250g de queso tipo manchego en cuadritos
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 sobre de queso tipo parmesano (40gr)
- 1 pepino limpio y cortado en rebanadas
Preparación
1.- Corte los jitomates por la mitad en forma decorativa, saque las semillas.
2.- En un platón acomode la lechuga, ponga encima los jitomates rellenos con el queso tipo manchego.
3.- Mezclado con la pimienta y el aceite de oliva.
4.- Espolvoree el queso tipo parmesano.
5.- Sirva decorando con el pepino.
Recuerda que puedes servirlos de acompañamiento fríos o calientes.
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