Preparación: 30 min / Dificultad: *
Ingredientes para 8 comensales
- 3/4 de taza de azúcar blanca
- 375g de leche condensada
- 1 taza de rompope
- 6 huevos
Preparación
1.- Licúa la leche condensada, el rompope y los huevos hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.
2.- Aparte, vierte el azúcar en una olla pequeña y calienta a fuego medio hasta que se haga caramelo.
3.- Pon el caramelo en un molde para flan, cubre el fondo y las paredes; vierte la mezcla del paso uno y tapa bien con aluminio.
4.- Coloca el molde sobre una bandeja u olla con un poco de agua para cocinarlo a baño maría; déjalo a fuego medio durante una hora o hasta que se cuaje.
5.- Apaga el fuego y retira el molde del agua; deja enfriar de 5 a 10 minutos, desmolda y disfruta.
Recuerda que puedes remplazar el caramelo con cualquier otro.
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Posibles quemaduras con la bandeja u olla caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
