Preparaciòn: 1hr y 10 min / Dificultad: *
Ingredientes para 8 comensales
- 3/4 taza de azùcar
- 1/4 de ciruelas pasas grandes y deshuesadas
- 1 lata de leche condensada
- 5 yemas batidas
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparaciòn
1.- En un molde prepare caramelo con el azùcar y coloque las ciruelas pasas.
2.- Mientras tanto licùe la leche condensada, las yemas, el agua y la vainilla.
3.- Vierta la preparaciòn en el molde y tape con papel aluminio oprimiendo las orillas.
4.- Cueza sobre la estufa 1 hora o en olla express 20 minutos, ambos a baño marìa.
5.- Deje enfrir.
6.- Desmolde.
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