Preparación: 30 min / Dificultad: **
Ingredientes para 5 comensales
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/4 taza de leche
- 125 g de almendras peladas y tostadas
- 4 huevos
- Una lata de leche condensada
Preparación
1.- Precaliente el horno a 180° C.
2.- Coloque el molde para flan en la estufa a fuego bajo y con la media taza de azúcar, caliente hasta obtener un caramelo dorado, procurando cubrir con éste las paredes del molde y el fondo. Reserve.
3.- Licue la leche condensada con la leche, las almendras y los huevos.
4.- Agregue esta mezcla al molde con caramelo y póngalo a baño María durante 1 hora aproximadamente, o hasta que cuaje. Deje enfriar, refrigere y desmolde.
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